|
|
12 เม.ย.64 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบตำบลท่าไม้รวก พร้อมพนักงานและเจ้าหน้าที่ออกตรวจแนววางท่อประปาของเทศบาลและท่อภัยแล้งเนื่องจากได้รับแจ้งจากประชาชนว่าท่อเกิดการชำรุดเนื่องจากถนนทรุดตัวและน้ำกัดเซาะทำให้ท่อประปาเสียหาย จึงได้เร่งดำเนินการให้สามารถใช้การได้ตามปกติ และในวันเดียวกันยังได้มอบนโยบายให้เจ้าหน้าที่ออกฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อ บริเวณจุดสาธารณะที่อาจเป็นแหล่งแพร่เชื้อ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด -19 ที่แพร่ระบาดอย่างรวดเร็วในช่วงนี้
การประเมินมาตรฐานขั้นต่ำการจัดบริการสาธารณะขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ประจำปี 2565
นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก ประชุมคณะผู้บริหาร พนักงา และพนักงานจ้าง...
โครงการปรับปรุงท่อระบายน้ำพร้อมถมดิน รพ.สต.หนองเตียน หมู่ที่ ๑๒
ด้วยเทศบาลตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี...
อาทิตย์ที่ 16 พฤษภาคม 2564 ออกมาใช้สิทธิออกเสียงลงคะแนนเลือกตั้งนายกเทศมนตรีใหม่#เขตเลือกตั้งที่1...
ประกาศเรียกประชุมสภาเทศบาลตำบลท่าไม้รวก สมัยแรก จันทร์ที่ 3 พ.ค. นี้
วันที่ 16 เมษายน 2564 เวลา 9.30 น. ท่านปลัดสมคิด มุ่งลิ้ม พร้อมด้วย นางสาวธนัชชนม์...
วันที่ 2 เมษายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
26 มีนาคม 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก พร้อมหัวหน้าส่วนราชการร่วม...
นางสมคิด มุ่งลิ้ม พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องในการจัดทำแผนชุมชน...
วันที่ 1- 2 มีนาคม 2564 ธนาคารกรุงไทยสาขาท่ายาง ร่วมกับ เทศบาลตำบลท่าไม้รวก ...
16 ก.พ. 2564 ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก กองช่าง และ การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค...
วันพุธที่ ๒๐ มกราคม พ.ศ. ๒๕๖๔ นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
25 ธันวาคม 2563 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก มอบหมายให้ นายมานะ ภุมรา...
วันอังคาร ที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2563 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
30 พ.ย.64 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน...
29 มิถุนายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาล...
#ตรวจความพร้อมศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลท่าไม้รวก 24 มิถุนายน 2564 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน...
#บำเพ็ญสาธารณประโยชน์22 มิถุนายน 2564 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
#ประชุมการบริหารงานเทศบาลตำบลท่าไม้รวก21 มิถุนายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาล...
🎯ประชุมสภาสมัยสามัญ สมัยที่ ๑ (ครั้งที่ ๑) ประจำปี ๒๕๖๔๑๑ มิถุนายน ๒๕๖๔ เทศบาลตำบลท่าไม้รวก...
ช่วงบ่าย วันที่ 28 พ.ค.64 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก นำคณะหัวหน้าส่วนราชการ ...
28 พ.ค.64 นายประทีป นทีทวีวัฒน์ นายอำเภอท่ายาง ...
#ให้กำลังใจผู้เสี่ยงcovid-19 ทุกท่าน ด้วยความห่วงใย จากใจเทศบาลตำบลท่าไม้รวกเช้าวันเสาร์ ที่ 22...
#ท่าไม้รวกน่าอยู่ #ภูมิทัศน์สวยงาม18 พฤษภาคม 2564 สำนักปลัด งานสวนสาธารณะ ได้รับนโยบายจาก นางสมคิด...
#เว้นระยะห่าง #แต่ยังคงห่วงใยเมื่อวานที่ผ่านมา 14 พฤษภาคม 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม...
14 พฤษภาคม 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ผู้อำนวยการการจัดการเลือกตั้งเทศบาลตำบลท่าไม้รวก จัดโครงการอบรม...
วันที่ 13 พฤษภาคม 2564 เวลา 14.00 น. ณ อาคารอเนกประสงค์ เทศบาลตำบลท่าไม้รวก นางสิทธินันท์ ...
13 พ.ค.64 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาล ปฎิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก ร่วมกับนายช่าง...
วันที่ 6 พฤษภาคม 2564 เวลาประมาณ 13.30 นนางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก...
๖ พ.ค.๖๔ นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก...
#ประชุมสภาเทศบาลตำบลท่าไม้รวกครั้งแรกวันที่ 30 เมษายน 2564 เวลา 13.00 น. ณ...
" ร่วมมือ ร่วมใจ "26 เมษายน 64 เทศบาลตำบลท่าไม้รวกผนึกกำลังร่วมกับทางหลวงเพชรบุรี...
วันที่ 20 เมษายน 2564 เวลา 16.30 น. นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก มอบหมายให้ นายประยูร...
วันที่ 20 เมษายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก พร้อมด้วย นางวารุณี เฟื่องฟู...
16 เมษายน 2564 เวลาประมาณ 11.00 น. นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก พร้อมด้วย นางวารุณี...
ร่วมแรงร่วมใจ เทศบาลฯท่าไม้รวกห่วงใย สร้างความปลอดภัยให้ประชาชน 15 เมษายน 64...
12 เม.ย.64 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบตำบลท่าไม้รวก ...
วันที่ 8 เมษายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก ...
วันที่ 2 เมษายน 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
22 มีนาคม 2564 เทศบาลตำบลท่าไม้รวก นำโดยปลัดสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก พร้อมด้วย...
26 กุมภาพันธ์ 2564 นางสมคิด มุ่งลิ้ม ปลัดเทศบาล ปฏิบัติหน้าที่นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
24 ธันวาคม 2563 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก พร้อมพนักงานเทศบาล ...
วันที่ 9 ธันวาคม 2563 นายมานะ ภุมรา ปลัดเทศบาลตำบลท่าไม้รวก...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวกจัดกิจกรรมการใช้บัตรคิวในการติดต่อราชการ...
โครงการบำเพ็ญสาธารณประโยชน์เพื่อส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมของคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ข้าราชการ ...
กิจกรรมเสริมสร้างความรู้ สร้างภูมิคุ้มกัน...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวกจัดประชุมคณะกรรมการพัฒนาเทศบาลตำบลท่าไม้รวก เวลา ๑๐.๐๐ น.วันที่ ๒๗...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวก มอบหน้ากากอนามัย เจลล้างมือ และแอลกอฮอล์...
สำรวจบ้านเรือนประชาชนที่ได้รับความเสียหายจากเหตุวาตภัย เมื่อเวลา ๑๐.๐๐ น. วันที่ ๒๐...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวก จัดโครงการประชาร่วมใจปลูกป่า เนื่องในวันต้นไม้ประจำปีของชาติ ...
วันที่ 8 เมษายน 2563 เวลา 09.30 น. เทศบาลตำบลท่าไม้รวก โดยปลัดมานะ ภุมรา ปลัดเทศบาล...
โครงการบำเพ็ญสาธารณประโยชน์เพื่อส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมของคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ข้าราชการ ...
กิจกรรมทำความสะอาดสำนักงานเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคติดต่อเชื้อไวรัส COVID-19 27 มีนาคม...
โครงการป้องกันเด็กไทยไม่จมน้ำ เมื่อช่วงเช้าวันที่ ๒๑ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๓ ณ...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวก...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวก นำพนักงานเข้าร่วมกิจกรรมโครงการจิตอาสา เราทำความดีด้วยหัวใจ ...
7 กุมภาพันธ์ 2563 นางฤทัยรัช ซาบซึ้งไพร...
วันที่ ๕ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๓ เวลา ๑๘.๐๐ น. นายกอบชัย บุญอรณะ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี...
โครงการบำเพ็ญสาธารณประโยชน์เพื่อส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมของคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ข้าราชการ ...
โครงการบำเพ็ญสาธารณประโยชน์เพื่อส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมของคณะผู้บริหาร สมาชิกสภาเทศบาล ข้าราชการ ...
กิจกรรมวันเด็กแห่งชาติ 11 มกราคม 2563 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน...
โครงการฝึกอบรมอาชีพการทำพวงกุญแจ วันที่ 9 มกราคม 2563 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน...
เทศบาลตำบลท่าไม้รวกจัดพิธีมอบพระบรมฉายาลักษณ์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ และสมเด็จพระนางเจ้าฯ...
12 ธันวาคม 2562 นายสิริศักดิ์ สมบัติทวีพูน นายกเทศมนตรีตำบลท่าไม้รวก...
 |
 |
 |
 |
เริ่มก่อตั้งเมื่อวันที่ 06 เดือน กุมภาพันธ์ ปี 2510 วันรับวิสุงคามสีมา ปี 2511 เป็นศูนย์รวมจิตใจและศูนย์การ ประกอบพิธีทางศาสนา และวัฒนธรรม ของบ้านหนองชุมแสง , บ้านดอนขุนห้วย เป็นวัดฝ่ายมหานิกาย ประเภทวัดราษฎร์ สถานที่ตั้ง หมู่ที่ 4 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี
ชื่อบุคคล/หน่วยงานอ้างอิง เทศบาลตำบลท่าไม้รวก ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี รหัสไปรษณีย์ 76130 หมายเลขโทรศัพท์ 032-458284
ค่าพิกัดทางภูมิศาสตร์ 12.87522198343655, 99.84188782386495
 |
 |
เริ่มก่อตั้งเมื่อ 13 เดือน ตุลาคม ปี 2529 เป็นศูนย์รวมจิตใจและศูนย์การ ประกอบพิธีทางศาสนา และวัฒนธรรม ของบ้านท่าลาว , บ้านไร่หลวง เป็นวัดฝ่ายมหานิกาย ประเภทวัดราษฎร สถานที่ตั้ง 107 หมู่ที่ 5 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี
ชื่อบุคคล/หน่วยงานอ้างอิง เทศบาลตำบลท่าไม้รวก ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี รหัสไปรษณีย์ 76130 หมายเลขโทรศัพท์ 032-458284
ค่าพิกัดทางภูมิศาสตร์ 12.832602534685044, 99.8038272927571
 |
 |
เริ่มก่อตั้งเมื่อ ปี 2531 วันรับวิสุงคามสีมา วันที่ 15 เดือน มกราคม ปี 2557 เป็นศูนย์รวมจิตใจและศูนย์การ ประกอบพิธีทางศาสนา และวัฒนธรรม ของบ้านหนองเตียน , บ้านท่าไม้รวก เป็นวัดฝ่ายมหานิกาย ประเภทวัดราษฎร์ สถานที่ตั้ง หมู่ที่ 2 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี
ชื่อบุคคล/หน่วยงานอ้างอิง เทศบาลตำบลท่าไม้รวก ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี รหัสไปรษณีย์ 76130 หมายเลขโทรศัพท์ 032-458284
ค่าพิกัดทางภูมิศาสตร์ 12.886642501195896, 99.82258629009733
 |
 |
 |
 |
เป็นวัดที่มีปูชนียสถานสำคัญ คือรอยพระพุทธบาท เป็นที่สักการบูชาของชาวบ้านพระบาทเขาลูกช้างเป็น รอยพระบาทที่ฝังลงไปในหิน อยู่บนยอดเขาทางทิศตะวันออก ขนาดยาว 5 ฟุต กว้าง 21 นิ้ว ส่วนลึกด้านปลายพระบาท 9 นิ้ว รอยพระบาทนี้จะมีมาตั้งแต่เมื่อใดยังค้นหาหลักฐานที่แน่ชัดไม่ได้ จากการสืบสวนกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และราษฎรคนเก่าแก่ในตำบลได้ความว่า ผู้ที่ค้นพบคือพรานป่าโดยพรานผู้นี้เป็นราษฎรอาศัยอยู่ในระแวกนั้นไปล่าสัตว์ไปล่าสัตว์แล้วเกิดกระหายน้ำจึงปีนต้นรังขึ้นไปบนเขาลูกช้างเพื่อจะหาน้ำกิน จึงได้พบรอยพระพุทธบาท แล้วได้นำไปเล่าสู่ให้เพื่อนบ้านฟัง จากปากต่อปากมีผู้คนได้รับรู้ขยายวงกว้างมากยิ่งขึ้น จึงทำใหผู้ที่มีความเลื่อมใสไปทำการสักการะบูชาเป็นจำนวนมาก ต่อมาความเรื่องนี้ได้ทราบไปถึงเจ้าเมืองเพชรบุรีในสมัยนั้น จึงสั่งให้เกณฑ์คนลาวที่บ้านท่าลาวให้ไปคอยดูแลรักษาไว้ และเจ้าเมืองได้ทำหนังสือกราบบังคมทูลไปยังพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่ห้ว (รัชกาลที่ 5) พระองค์ทรงทราบและสนพระทัย ครั้นเมื่อเสด็จประพาสเพชรบุรี เมื่อ ร.ศ.105 (พ.ศ.2429) พระองค์ท่านจึงได้เสด็จไปประพาสพระพุทธบาทเขาลูกช้าง เมื่อ 20 ก.พ.2429 ปี จอ อัฐศก ศักราช 1248 วันที่ราชการ 6677 เวลาย่ำรุ่ง และพบรอยพระพุทธบาท จึงทรงพระราชดำริว่า จะให้ปฎิสังขรณ์โดยสร้างเป็นมณฑปสวมเสีย
จากนั้นในปี พ.ศ. 2494 จึงได้มีการสถาปนาวัดขึ้นโดยหลวงพ่อจ้วน เจ้าอาวาสในขณะนั้น กรมศิลปกรได้ขึ้นทะเบียนเป็นโบราณสถาน เมื่อวันที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ.2497 และเมื่อวันที่ 9 มกราคม พ.ศ.2498 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และพระบรมวงศานุวงศ์ ได้เสด็จมานมัสการรอยพระพุทธบาทแห่งนี้ และได้พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์บำรุงรอยพระบาทส่วนหนึ่ง และเมื่อวันที่ 2 มิถุนายน พ.ศ.2498 พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ได้เสด็จมานมัสการพระพุทธบาทอีกครั้ง และได้พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์จำนวนหนึ่งเพื่อบำรุงโบราณสถานแห่งนี้
พระครูพิพิธพัชรศาสตร์ (จ้วน จนทศิริ) เป็นศิษย์เอกหลวงพ่อทองสุข วัดโตนดหลวง
นามเดิม นายจ้วน กล่อมใจ เกิดวันอังคาร ที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2463
บิดาชื่อ นายจุ้ย กล่อมใจ
มารดาชื่อ นางเหลื่อน กล่อมใจ
นามฉายา “ จนทสิริ” ปฐมวัยและการศึกษาเป็นคนมีนิสัยร่าเริงแจ่มใส ชอบร้องเพลงมีความโอบอ้อมอารี ชอบช่วยเหลือผู้อื่น
พ.ศ. 2476 เริ่มเข้าเรียนที่โรงเรียนวัดท่าคอย พร้อมทั้งช่วยเหลือบิดา-มารดาประกอบอาชีพคือ ทำนา ทำไร่ ชอบสัตว์มากที่สุด คือ วัว มีวัวคู่ใจชื่อ จี่ เคยใช้ไม้ตีวัว ไม้หักกระเด็นเข้าตาซ้ายจึงทำให้ตาซ้ายพิการ
อุปสมบท เมื่อถึงเกณฑ์อุปสมบท ก็เข้าอุปสมบทตามประเพณี ณ วัดท่าคอย ตำบลท่าคอย อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เมื่อวันจันทร์ ที่ 3 มีนาคม 2484 พระอธิการชัน วัดอรัญญาราม ตำบลมาบปลาเค้า อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เป็นพระอุปัชฌาย์ พระอธิการผิว วัดตาลกง ตำบลมาบปลาเค้า อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เป็นพระกรรมวาจารย์ และพระอธิการรวม วัดท่าคอย ตำบลท่าคอย อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เป็นพระอนุสาวจารย์
ลำดับการจำพรรษา
-เข้าอุปสมบทที่วัดท่าคอย และจำพรรษาอยู่ 3 พรรษา
-ได้จำพรรษาที่วัดโตนดหลวงกับหลวงพ่อสุข อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี อยู่ 4 พรรษา เพื่อศึกษาวิชากรรมฐาน
-ได้ธุดงค์ไปจำพรรษาที่ถ้ำเขาปินะ คืนที่ 3 เสือมากวนตะกุยดิน ใส่กรด แล้วไปภูเก็ต นครศรีธรรมราช สงขลา ปัตตานี นราธิวาส
-จำพรรษาที่วัดเกาะหงษ์ อำเภอปากน้ำโพธิ์ จังหวัดนครสวรรค์ 1 พรรษา เพื่อศึกษาวิชาต่อกระดูกกับหลวงพ่ออินทร์ พอออกพรรษาขึ้นเมืองเหนือ ไปนมัสการพระธาตุดอยสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่
-กลับมาเยี่ยมอาจารย์ที่วัดท่าคอย แล้วไปเยี่ยมอาจารย์ที่วัดโตนดหลวง แล้วจำพรรษาที่วัดโตนดหลวง เรียนวิปัสสนาต่ออีก 1 พรรษา พอออกพรรษาตั้งใจจะธุดงค์ไปพม่า ผ่านทางวัดเขาลูกช้างและเขาตาหม้อ ไม่พบทางลงถ้ำจึงกลับมาพักที่เขาลูกช้าง ซึ่งมีศาลาอยู่ 1 หลัง พบตกกลางคืนได้พบนิมิตรดี และได้มีญาติโยมนิมนต์ไปอยู่ที่วัดเขาลูกช้าง
-อยู่ที่วัดเขาลูกช้างๆได้เจอกับช้างดำใหญ่ จึงต้องไปเรียนวิชาต่อที่วัดเวียงทุนกับหลวงพ่อแก่น อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี แล้วกลับมาเขาลูกช้าง
-ไปรักษาตัวอยู่ที่วัดถ้ำแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี 1 พรรษา
-ได้กลับมาจำพรรษาอยู่ที่วัดท่าคอยอีก 2 พรรษา
แรงบันดาลใจที่ทำให้ตัดสินใจสร้างวัดพระพุทธบาทเขาลูกช้าง
1. จากชาวบ้านที่นิมนต์ไปอยู่ที่นี่ ท่านจึงกลับไปวัดท่าคอยเพื่อปรึกษาครู-อาจารย์ และชาวบ้านในการตัดสินใจสร้างวัด ฝ่ายสงฆ์เห็นสมควรจึงจัดขบวนแห่งหลวงพ่อจ้วนมา ณ เขาลูกช้าง โดยจักรยาน
2. หลวงพ่อสุข วัดโตนดหลวง และหลวงพ่อรวม วัดท่าคอย ให้การสนับสนุน
3. เกิดธรรมปีติที่เขาลูกช้าง
4. ทำสมาธิโดยการนั่งกรรมฐาน เกิดนิมิตเห็นม้าสีหมอก มีเครื่องทรงเป็นทองคำ ถือว่าเป็นนิมิตดีที่จะสร้างวัดได้สำเร็จ
5. สถานที่ เหมาะที่จะศึกษาธรรมะ เพราะเป็นที่เงียบสงบ
วิทยฐานะ
- พ.ศ. 2479 สำเร็จวิชาสามัญประถมปีที่ 4 โรงเรียนวัดท่าคอย
- พ.ศ. 2484 สอบได้นักธรรมตรี
- พ.ศ. 2485 สอบได้นักธรรมโท
ตำแหน่งตามพระราชบัญญัติคณะสงฆ์
- พ.ศ. 2494 เจ้าอาวาสวัดเขาลูกช้าง
- พ.ศ. 2509 เจ้าคณะตำบลท่าคอย เขต 2
- พ.ศ. 2522 เจ้าคณะอำเภอท่ายาง
ตำแหน่งตามสมศักดิ์
- พ.ศ. 2503 พระครูสัญญาบัตรชั้นตรี
- พ.ศ. 2506 พระครูสัญญาบัตรชั้นโท
- พ.ศ. 2512 พระครูสัญญาบัตรชั้นเอก
- พ.ศ. 2517 พระครูสัญญาบัตรชั้นพิเศษ
การเผยแพร่พระพุทธศาสนา
- พ.ศ. 2495 เป็นครูสอนปริยัติธรรม เป็นเจ้าสำนักเรียน จัดตั้งศูนย์พุทธศาสนา วันอาทิตย์เพื่ออบรมเยาวชนให้มีความรู้ ความเข้าใจในพุทธศาสนา
- พ.ศ. 2500 ได้เทศน์อบรมประชาชน และนักเรียนประชาบาลในอำเภอท่ายางเป็นครั้งคราว
- พ.ศ. 2502 เป็นกรรมการอำนวยการสอบธรรมสนามหลวง สนามสอบอำเภอท่ายาง เป็นกรรมการตรวจธรรมสนามหลวง
การปกครอง
- พ.ศ. 2505 ได้ช่วยเหลือราชการตำรวจ นำนายจันทร์ เพชรทิพย์ (เสือจันทร์) เข้ามอบตัว
- พ.ศ. 2506 ได้ช่วยเหลือราชการตำรวจสันติบาล กอง 2 โดยให้ความร่วมมือป้องกันปราบปรามคอมมิวนิสต์
ด้านการศึกษา
- สร้างอาคารเรียนบ้านท่าลาว 1 หลัง แบบ ป. 1 ข. เป็นเงิน 14,000 บาท
- สร้างอาคารเรียนโรงเรียนบ้านหนองชุมแสง 1 หลัง แบบ ป. 1 ข. เป็นเงิน 220,000 บาท
- สร้างอาคารเรียนโรงเรียนหนองเขาอ่อน 1 หลัง เป็นเงิน 80,000 บาท
- สร้างอาคารเรียนโรงเรียนบ้านหนองโรง 1 หลัง เป็นเงิน 100,000 บาท
- จัดหาเงินสมทบสร้างอาคารเรียนโรงเรียนหนองเตียนเป็นเงิน 10,000 บาท
- ติดต่อขอที่ดินสร้างอาคารเรียนโรงเรียนบ้านหนองเตียนเป็นเงิน 12,000 บาท
- สร้างอาคารเรียนชั่วคราวให้โรงเรียนบ้านเขากระปุก 1 หลัง เป็นเงิน 3,000 บาท
- จัดซื้อสมุด ดินสอ แจกแก่เด็กนักเรียนเป็นเงิน 2,500 บาท
- ให้ทุนแก่นักเรียนที่ยากจนทุนละ 1,200 บาท 2 ทุน 2,400 บาท
- มอบเงินเข้ามูลนิธิการศึกษาโรงเรียนท่ายางวิทยา 1,000 บาท
- มอบยารักษาโรคให้แก่โรงเรียนต่าง ๆ ในกลุ่มหนองชุมแง 6,000 บาท
- มอบถังใส่น้ำให้แก่โรงเรียนวัดท่าลาว 1 ถัง เป็นเงิน 800 บาท
- มอบถังใส่น้ำให้โรงเรียนหนองยาฉาว 1 ถัง เป็นเงิน 800 บาท
- มอบถังใส่น้ำให้กับโรงเรียนหนองโรง 1 ถัง เป็นเงิน 800 บาท
ผลงานทางด้านการคมนาคม
1. ติดต่อรถแทรกเตอร์ จาก ก.ร.ป. มาช่วยทำทาง
2. สร้างสะพานห้วยทวยล่าง สะพานห้วยทวายบน (ทางไปบ้านโรง เขากระปุก)
3. สร้างทางไปบ้านโรง เขากระปุก ระยะทาง 16 กิโลเมตร
6. สร้างถนนสาย สาระเห็ด-ท่าไม้รวก ยาว 5 กิโลเมตร
7. สร้างถนนสาย สาระเห็ด-บ้านหนองเขาอ่อน ยาว 8 กิโลเมตร
ปาฏิหาริย์ “หลวงพ่อจ้วน” เข้าฝันให้ขุดเรือเก่าอายุกว่า ๓๐ปี
อดีตพระเกจิอาจารย์ดังเมืองเพชร หลวงพ่อจ้วน วัดพระพุทธบาทเขาลูกช้าง เขาฝันชาวบุรีรัมย์ ให้ไปขุดเรือเก่า ริมแม่น้ำเพชรบุรีซึ่งการขุดนั้นก็พบเรือตามที่เข้าฝัน ทั้งนี้ได้มีชาวบ้านและนักแสวงโชคเดินทางไปร่วมชมกันเป็นจำนวนมาก
เมื่อเวลา 10.00 น.วันที่8 มีนาคม 2551 ซึ่งเป็นเรือของพระครูพิพิธพัชรศาสน์ หรือหลวงพ่อจ้วน อดีตเจ้าอาวาสวัดพระพุทธบาทเขาลูกช้าง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี และอดีตเจ้าคณะอำเภอท่ายาง ที่ได้มรณภาพไปเมื่อวันที่ 14 กันยายน พ.ศ.2525 โดยเรือที่ขุดพบนั้นอยู่ในสภาพค่อนข้างสมบูรณ์ ลักษณะเป็นเรือสร้างด้วย
ไม้ตะเคียน มีความยาวประมาณ 9เมตร เป็นเรือประมงแบบ “เรืออีป๊าบ”ที่ชาวประมงใช้ออกทะเลทั่วไป ซึ่งฝั่งอยู่ในดินลึกประมาณเกือบ 2 เมตร
สำหรับการขุดพบเรือในครั้งนี้นางสำเภา ชอบสุข อายุ 32 ปี อยู่บ้านเลขที่ 119 ม.2 ต.เจริญสุข อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรัมย์ ผู้ว่าจ้างรถแม็คโครเปิดเผยว่า หลวงพ่อจ้วนได้มาเข้าฝันพี่ชาย ซึ่งบวชอยู่ที่วัดพระพุทธบาทเขาลูกช้างว่า ให้ช่วยไปขุดเรือของหลวงพ่อที่ลูกศิษย์พายไปจมอยู่ที่บริเวณใต้สะพานเขาลูกช้างมาเก็บไว้ที่วัดด้วย พระพี่ชายจึงนำความฝันมาเล่าให้ตนฟัง
นางสำเภา เล่าต่อว่าครั้งแรกมีความคิดว่าคงเป็นไปไม่ได้แต่ต่อมาตนได้ฝันด้วยตนเองว่าหลวงให้ช่วยไปขุดนำเรือลำดังกล่าวขึ้นมาพร้อมกับนำความฝันไปตีเป็นเลขเด็ดและซื้อล็อตเตอรี่และถูกมาแล้วหลายครั้ง ด้วยความศรัทธาตนจึงได้เดินทางมาที่ จ.เพชรบุรี และไปแจ้งให้กับเจ้าหน้าที่ อบต.ท่าไม้รวก ขออนุญาตจัดจ้างรถแม็คโคร มาทำการขุดบริเวณดังกล่าวซึ่งใช้เวลาเกือบ 2 วันจนพบเรือลำนี้
ด้านชาวบ้านที่มายืนมุงดูการขุดเรือต่างพากันไปเก็บดินที่ติดอยู่ในเรือไว้บูชา ตามความเชื่อเพื่อความเป็นสิริมงคลซึ่งก็มีประชาชนต่างทยอยเดินทางกันมาอย่างต่อเนื่อง และนำดินที่ติดอยู่กับเรือไปเก็บไว้เพื่อความเป็นสิริมงคลและนำพวงมาลัยดอกไม้ มาคล้องที่หัวเรือกันเป็นจำนวนมาก นอกจากนั้นยังมีประชาชนส่วนหนึ่ง ใช้มือลูบบริเวณลำเรือเพื่อหาเลขเด็ด ตามความเชื่อของนักแสวงโชคด้วย
จากการสอบถามชาวบ้านในพื้นที่ทราบว่าเรือลำดังกล่าวจมหายลงไปในน้ำเมื่อประมาณ ๓๐ ปีก่อน ครั้งที่หลวงพ่อจ้วนใช้เป็นเรือขนไม้มาสร้างวัดในสมัยนั้น สำหรับประวัติหลวงพ่อจ้วนอุปสมบทตั้งแต่ปี ๒๔๘๔ ที่วัดท่าคอย อ.ท่ายางเป็นลูกศิษย์หลวงพ่อทองสุข วัดโตนดหลวง ต่อมาได้ออกธุดงค์มาพักอยู่ที่เขาลูกช้างและสร้างศาสนสถานของวัดขึ้นจนเป็นวัดที่สมบูรณ์
อาพาธ-มรณภาพ
- พ.ศ. 2513-2514 ท่านท่านเริ่มมีอาการป่วย เช่น ไข้มาลาเรีย เป็นเบาหวาน รักษาด้วยการต้มยาสมุนไพร
- พ.ศ. 2517 เริ่มป่วยเป็นโรคไต และหัวใจ วัณโรค เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเพชรบุรี
- พ.ศ. 2518-2521 หายจากวัณโรค เริ่มป่วยเป็นโรคไตอย่างรุนแรง พร้อมทั้งโรคหัวใจเรื่อยมา โดยมีอาการเหนื่อยหอบ หายใจไม่ออก นำหนักตัวลดลง เข้ารับการรักษาตัวที่โรงพยาบาลเพชรบุรี จนอาการดีขึ้น
- พ.ศ. 2522 หลังจากงานพระราชเพลิงศพพระครูทัศนียคุณ อดีตเจ้าคณะอำเภอท่ายางแล้ว ท่านมีอาการทรุดหนักลงอีก โดยมีอาการแทรกซ้อน โรคตับโต เส้นเลือดหัวใจตีบ โดยเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลเปาโล ณ กรุงเทพ ฯ คุณวิรุณ เตชะไพบูลย์ ถวายค่ารักษาทั้งสิ้น
- พ.ศ. 2523-2524 ท่านมีอาการดีขึ้น สามารถปฏิบัติภาระกิจได้ตามปกติ แต่ต้องเข้าตรวจร่างกายตามแพทย์นัดหมาย
- พ.ศ. 2525 ในช่วงต้นปี ท่านมีอาการปกติและอาพาธบ้าง สลับกันไป เนื่องจากมีงานพัฒนาและกิจนิมนต์มาก
- ราวกลางเดือนกรกฎาคม ท่านมีอาการดีขึ้นมาก จนดูเป็นปกติ ได้ไปประชุมพระสังฆาธิการ อบรมพระภิกษุ-สามเณร
- เดือนสิงหาคม ท่านมีอาการทรุดหนัก โรคไตและโรคหัวใจกำเริบ มีอาการท้องขึ้น หายใจไม่สะดวก มีอาการไข้หวัด
- วันที่ 4 กันยายน 2525 ท่านเข้าโรงพยาบาลอีกครั้งหนึ่งที่โรงพยาบาลเปาโล ได้รับการรักษามีอาการดีขึ้นเล็กน้อย
- วันที่ 6 กันยายน 2525 ตอนเช้า ฉันน้ำเต้าหู้เกิดสำลัก หายใจไม่ออก มีอาการช็อกจนต้องนำเข้าห้อง ฉุกเฉิน และอยู่ในห้องฉุกเฉินเป็นเวลาได้ 8 วัน จึงมรณภาพเมื่อวันอังคาร ที่ 14 กันยายน 2525 เวลา 6.20 น. คณะแพทย์ลงความเห็นว่าเป็นโรคหัวใจวาย นำศพกลับวัดเขาลูกช้างถึงเวลา 12.50 น. สถานที่ตั้ง 36 ซอย พิพิธพัฒนา 6ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี
ชื่อบุคคล/หน่วยงานอ้างอิง เทศบาลตำบลท่าไม้รวก ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี รหัสไปรษณีย์ 76130 หมายเลขโทรศัพท์ 032-458284
ค่าพิกัดทางภูมิศาสตร์
12.81349213323352, 99.80449887486319
 |
 |
 |
 |
| ชื่อข้อมูล | ฐานข้อมูลทางภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านแพทย์แผนไทย |
| สาระสำคัญโดยสังเขป | แพทย์แผนไทย ลูกประคบ |
| ชื่อปราชญ์ชาวบ้าน | นางอำพร ศิริเรือง |
|
อยู่บ้านเลขที่ 156 หมู่ที่ 5 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี |
| ชื่อข้อมูล | ฐานข้อมูลทางภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านหัตถกรรม |
| สาระสำคัญโดยสังเขป | ศิลปหัตถกรรมพื้นบ้าน การทำกระเช้าจากใบมะพร้าว สานปลาตะเพียน |
| ชื่อปราชญ์ชาวบ้าน | นางนุชนารถ แพรเนียม |
|
อยู่บ้านเลขที่ 3 หมู่ที่ 3 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี |
| ชื่อข้อมูล | ฐานข้อมูลทางภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านหัตถกรรม |
| สาระสำคัญโดยสังเขป | ศิลปหัตถกรรมพื้นบ้าน การสานเข่ง |
| ชื่อปราชญ์ชาวบ้าน | นายสมคิด ใจฉ่ำ |
|
อยู่บ้านเลขที่ 128 หมู่ที่ 5 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี |
| ชื่อข้อมูล | ฐานข้อมูลทางภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอุตสาหกรรม |
| สาระสำคัญโดยสังเขป | อุตสาหกรรมการทำไวน์ผลไม้ |
| ชื่อปราชญ์ชาวบ้าน | นางปัทมา สถวิรวงศ์ |
|
อยู่บ้านเลขที่ 116 หมู่ที่ 13 ตำบลท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี |
| ชื่อข้อมูล | ฐานข้อมูลทางภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านเกษตรกรรม |
| สาระสำคัญโดยสังเขป | วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ |
| ชื่อปราชญ์ชาวบ้าน | นางสาวสุภิสาข์ มัยขุนทด |
|
อยู่บ้านเลขที่ 13/1 หมู่ 7 ตำบล ท่าไม้รวก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี |
ประเภทฐานข้อมูลทางวัฒนธรรม
| ชื่อข้อมูล | ประเพณีเสนเรือน |
| ประเพณีเกี่ยวกับ | ความเชื่อ |
| ความเป็นมา | |
|
พิธีเสนเรือน เป็นพิธีเซ่นไหว้ผีเรือนของชนเผ่าไททรงดำ ซึ่งเป็นผีบรรพบุรุษ ได้แก่ พ่อ แม่ ปู่ ย่า ตา ยาย และบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว และได้ทำพิธีอัญเชิญมาไว้บนเรือน โดยจัดให้อยู่มุมห้อง ๆ หนึ่ง ทางหัวสกัดของบ้านเป็นการสมมติไม่มีกระดูกและสัญลักษณ์ใด ๆ ว่าเป็นผีตนใด เป็นที่ว่างเปล่า ตรงนั้นจะเรียกว่า "กะล้อห้อง” ซึ่งแปลว่ามุมห้อง ตามปกติที่ตรงนั้นจะมีถ้วยชามและแก้วน้ำตั้งอยู่และข้างฝาบริเวณนั้นจะเจาะเป็นรูกลมเท่าไข่เป็ดลอดไว้ด้วย พิธีเสนเรือนนิยมทำกันเป็นประจำแต่ละบ้านทุกปีหรือ ๒-๓ ปีครั้งหนึ่ง เพื่อให้ผีเรือนของตนได้มารับเครื่องเซ่นไหว้จากลูกหลาน เป็นการแสดงออกซึ่งความกตัญญู ระลึกถึงพระคุณของบรรพบุรุษผู้ล่วงลับไปแล้ว เชื่อกันว่าเมื่อได้จัดพิธีเซ่นไหว้ผีเรือนแล้วผีเรือนจะปกป้องคุ้มครองรักษาตนและครอบครัวให้มีความสุขเจริญก้าวหน้า ทำมาค้าขึ้น ดังคำกล่าวที่ว่า "เฮ็ดนาก็มีข้าวขาย เฮ็ดไฮ่ก็มีหมากไม้เต็มกอ” ผู้ประกอบพิธีกรรมคือ “หมอเสน” ส่วนผู้ร่วมพิธีได้แก่บรรดาลูกหลาน และญาติๆ รวมทั้งแขกเชิญบางครั้งมีแขกมาร่วมงาน 200 – 300 คน ญาติที่มาร่วมงาน แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ ญาติสืบสายโลหิต จะแต่งกายแบบธรรมดา และญาติฝ่ายเขย ฝ่ายสะไภ้ จะแต่งกายพิเศษด้วยชุด “เสื้อฮี” หรือเสื้อยาว เพื่อเป็นการเคารพผีเรือน และเป็นที่สังเกตุให้ผู้มาร่วมงานรู้ว่าเป็นเขยหรือสะไภ้ กระบวนการและพิธีกรรม พิธีเสนเรือนกระทำในเดือนใดก็ได้ ยกเว้นเดือน ๙ และเดือน ๑๐ ทั้ง ๒ เดือนนี้ เพราะถือกันว่าผีเรือนไม่อยู่บ้านไปเฝ้าเทวดา ดังคำกล่าว "เดือนสิบเดือนเก้าผีเฮือนต่างไปเฝ้าแถน” ดังนั้น การทำพิธีเสนเรือนในระยะ ๒ เดือนนี้ จึงไม่บังเกิดผลใด ๆ โดยปกติแล้วมักทำกันในระยะที่ว่างจากการทำนา แต่ใน เดือน ๕ ไม่นิยมทำเพราะช่วงดังกล่าวนี้เป็นหน้าแล้ง ไม่ค่อยมีความอุดสมสมบูรณ์ในเรื่องข้าวปลาอาหารและผลไม้ การงดเว้นไม่จัดทำพิธีเสนเรือนนั้น อาจทำให้ผีเรือนของตนอดอยาก และในที่สุดผีเรือนอาจก่อความเดือดร้อนให้ตนและคนที่อยู่ในครอบครัวได้ ดังนั้นทางที่ดีจึงควรทำพิธีเสนเรือนสักครั้งหนึ่งในรอบปี หรือ ๒-๓ ปี ผีในตระกูลเดียวกันเรียกว่า "สิ่ง” เดียวกัน ผีเรือน คือ ผีที่ตายในบ้านนั้น เช่น แก่ตาย และตายดีไม่ใช่ตายโหง ผีตายเพราะอุบัติเหตุเรียกว่าตายโหงจะไม่นำมาเป็นผีเรือน ผีที่ตายในบ้านหลังจากที่เผาศพแล้วจะมีการทำพิธีอัญเชิญวิญญาณให้มาอยู่บนบ้าน เรียกว่าพิธีเรียกผีขึ้นเรือน ทุกบ้านจะมีรายชื่อของผู้ตายหรือบัญชีของผีประจำเรือนไว้เรียกว่า "ปั๊บผีเฮือน” ในวันเสนเรือนหมอเสนจะนำปั๊บผีเรือนมาอ่านรายชื่อผีเรือนเพื่อเชิญมาให้รับของเซ่นไหว้ทีละ ๑ ตน ห้องผีเรือนนี้ปกติเจ้าของบ้านจะระวังมิให้บุคคลภายนอกซึ่งไม่ได้รับอนุญาตเข้าไป ถ้าเผลอเข้าไปโดยที่เจ้าของบ้านมิได้บอกกล่าวผีเรือนถือว่าเป็นการผิดผี เจ้าของบ้านอาจได้รับเคราะห์เอง การประกอบพิธีเสนเรือนมีขั้นตอน ดังนี้ เริ่มจาก นำส่วนที่สำคัญของหมู เช่น หัวหมู ซี่โครงหมู ขาหมู (หน้า-หลัง) หางหมู มาต้ม ให้สุกทั้งตัว และมาประกอบกันให้เป็นตัวหมู แล้วใส่ไว้ใน "ปานเผือน” (ภาชนะจักสานคล้ายกระจาด) เหล้า (ตามปกติจะเตรียมต้มเหล้าไว้ล่วงหน้าใส่ไหฝังดินไว้ 6 เดือน ถึง 1 ปี เพื่อให้ได้เหล้าดีมีคุณภาพ) เพื่อทำพิธีเซ่นไหว้ โดยนำไปวางไว้ที่ห้องผีเรือน การดำเนินการจะเป็นหน้าที่ของหมอเสน นอกจากหมูแล้ว อาหารที่นำไป เซ่นไหว้ที่สำคัญประกอบด้วย ขนมต่างๆ ได้แก่ ข้าวต้มมัด มันต้ม เผือกต้ม และผลไม้ ตามฤดูกาล ส่วนของคาว จะประกอบด้วย ไก่ต้ม หรือไก่ซ้อง ที่ต้องต้มให้สุกทั้งตัว ปลาช่อนย่าง ๑ ตัว แกงบอน แกงหน่อไม้ดอง ต้มกระดูกหมูใส่หน่อไม้ดอง ลาบเลือด ที่ขาดไม่ได้คือ ขนมจีนน้ำยา นำอาหารทุกอย่างใส่ไว้ที่ปานเผือน เพื่อทำพิธีเซ่นไหว้ พร้อมกับหมูที่เตรียมไว้ จากนั้นลูกหลานก็จะยกปานเผือน ที่ใส่อาหารไว้เข้าไว้ในห้องผี เพื่อทำพิธีเซ่นไหว้ต่อไป นอกจากอาหารแล้ว จะมีเหล้าอีก ๑ ขวด ในการเซ่นไหว้ ในพิธีการ หมอเสนจะให้ลูกหลานยกปานเผือนขึ้นเหนือหัว แล้วกล่าวตามหมอเสน โดยเรียกและกล่าวชื่อของบรรพบุรุษให้มากินอาหารที่ลูกหลานได้นำมาเซ่นไหว้ และหากมีสิ่งใดที่ลูกหลานได้กระทำผิดก็จะมีการกล่าวคำขอโทษด้วย หลังจากพิธีการผ่านไป ๑ ชั่วโมง หมอเสนก็จะมีการบอกกล่าวกับบรรพบุรุษอีกครั้งว่า หลังจากบรรพบุรุษได้กินอิ่มแล้ว จะนำปานเผือนที่มีอาหารนี้ไปให้ลูกหลานได้กินกัน เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ลูกหลานต่อไป ที่สำคัญพิธีและประเพณีนี้จะต้องเชิญเพื่อนบ้านที่เป็นไทยทรงดำมากินอาหารด้วย |
ประเภทฐานข้อมูลทางวัฒนธรรม
| ชื่อข้อมูล | ยำหัวปลีดิบ |
| ลักษณะและประเภท | อาหารคาว |
| องค์ประกอบของอาหาร | |
| วัตถุดิบ | |
| 1. ไก่สด | จำนวน 3 กิโลกรัม |
| 2. หนังหมูหั่นฝอย | จำนวน 2 กิโลกรัม |
| 3. มะพร้าวขูด | จำนวน 2 กิโลกรัม |
| 4. หอมแห้ง | จำนวน 0.5 กิโลกรัม |
| 5. กระเทียมแห้ง | จำนวน 0.2 กิโลกรัม |
| 6. หัวปลี | จำนวน 25 กิโลกรัม |
| 7. น้ำมะนาว | จำนวน 3 กิโลกรัม |
| 8. ถั่วลิสงป่น | จำนวน 2 กิโลกรัม |
| 9. น้ำตาลปีบ | จำนวน 1 กิโลกรัม |
| 10. น้ำพริกเผา | จำนวน 1 กิโลกรัม |
| 11. น้ำปลา | จำนวน 1 ลิตร |
|
วิธีการเตรียมวัตถุดิบ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีการทำ |
|
|
|
|
ประเภทฐานข้อมูลทางวัฒนธรรม
| ชื่อข้อมูล | ซุปเนื้อเอ็นแก้ว |
| ลักษณะและประเภท | อาหารคาว |
| องค์ประกอบของอาหาร | |
| วัตถุดิบ | |
| 1. เอ็นเนื้อวัว | จำนวน 500 กรัม |
| 2. หัวหอมใหญ่ | จำนวน 1 ขีด |
| 3. มะเขือเทศ | จำนวน 1 ลูก |
| 4. มันฝรั่ง | จำนวน 1 ขีด |
| 5. ใบกระวานฝรั่ง | จำนวน 2 ใบ |
| 6. แป้งสาลี | จำนวน ½ ช้อนโต๊ะ |
| 7. น้ำสต็อกวัว | จำนวน 5 ถ้วยตวง |
| 8. ผักชีฝรั่ง | จำนวน 5 กรัม |
| 9. เกลือป่น | จำนวน ½ ช้อนชา |
| 10. พริกไทยป่น | จำนวน ½ ช้อนชา |
| 11. น้ำมันมะกอก | จำนวน 1 ช้อนโต๊ะ |
| 12. แครอท | จำนวน ½ หัว |
|
ส่วนประกอบและวิธีทำ ซุปเนื้อเอ็นแก้ว |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
เทคนิคการทำ ซุปเนื้อเอ็นแก้ว |
|
|
|
|
|
|
|
|
